Boeren en buren

Eén keer in de week komen de boeren met hun bestelde goederen naar de Buurderij, zoals zo’n trefpunt genoemd wordt bij Boeren en Buren. De Buurderij in Zedelgem vindt wekelijks op woensdagavond plaats in het lokaal dienstencentrum De Braambeier.

De sleur van wekelijkse boodschappen doen wordt vervangen door een leuk moment met de Buren. Week na week steken de ‘buren’ op een heel concrete manier de lokale landbouwers en ambachtelijke producenten een hart onder de riem. De ervaring van eten aankopen is ook helemaal anders: je leert de producent van wat je eet persoonlijk kennen, kan vragen stellen en hem of haar je eigen wensen en ideeën toefluisteren. Je leert ook toffe mensen uit de buurt kennen en je komt elke keer iets nieuws te weten over de landbouw.

Door je aankopen te doen bij ‘Boeren & Buren’ in je buurt, maak je werk van een andere manier van consumeren en timmeren we samen aan de weg naar een nieuwe lokale en duurzame landbouw.

In Zedelgem is er tijdens de Buurderij bovendien ook een  bar geopend waardoor de Buurderij een gezellige ontmoetingsplaats kan worden voor zowel de Buren en de Boeren als voor de Buren onderling bij een koffietje of een pintje.

Een afzetmarkt vinden die voldoening geeft aan zowel de boer als aan de consument is voor de kleinere boeren en producenten geen evidente zaak meer. Veel boeren gaan ’s avonds armer gaan slapen na een dag werken dan dat ze ’s morgens zijn opgestaan. ‘Boeren & Buren’ geeft hen een alternatief: rechtstreekse verkoop aan de consument, een eerlijk product aan een eerlijke prijs.

‘Boeren & Buren’ is nieuw en eigenlijk ook weer niet. Het hele systeem is in Frankrijk gekend onder de naam ‘La Ruche qui dit oui’ en is bijzonder succesvol met meer dan 700 Buurderijen. Brussel en Wallonië volgden in 2013, met al 40 groepen en meer dan 200 producenten die wekelijks samenkomen. Zedelgem was de 20ste Buurderij in Vlaanderen en ondertussen loopt het aantal steeds meer op.

De consument bestelt op voorhand waardoor de Boeren met lege bakken terug naar huis gaan. Ze brengen enkel mee wat al werd gekocht en verminderen zo hun na-oogstverliezen drastisch. Ook vraagt het deelnemen aan de bijeenkomsten minder tijd dan op een markt gaan staan, waar je dikwijls niet weet hoeveel je die dag zal verkopen. Maar het belangrijkste is dat de producent zelf zijn prijzen kan bepalen. Hij krijgt via het platform en de rechtstreekse verkoop een waardig inkomen en dat is namelijk het hoofddoel van ons opzet.

Iedereen kan geheel vrijblijvend en gratis een account aanmaken op www.boerenenburen.be, zonder verdere verplichtingen. Eens ingelogd kan je shoppen bij de Boeren uit de streek, tot de maandagnacht 24.00 u. Ook de betaling gebeurt direct online bij de bestelling.

Op woensdag kunnen de goederen dan afgehaald worden tussen 17.15 en 19.00 u. op de Buurderij in De Braambeier (Loppemsestraat 14A). Daar staat iedere boer waar je een bestelling bij plaatste klaar met je goederen en is er steeds wel even tijd voor wat uitleg over de producten, antwoorden op al je vragen of gewoon een leuke babbel.